Mountain Refuge
A "BoQi" shaped cabin
Mountain Cabin
Maotai
China
2019
45m²
Maotai Destillery
Das Wolken umwogte Maotai-Gebirge in Südwest China ist bekannt für seine “Baijiu” Produktion, dem traditionellen hochprozentigen Reisschnapps, der landesweit zu jedem Festessen dazu gehört. Der originale Schnapps wird unter Verwendung des Gebirgswassers hergestellt, wobei der Reis aus anderen Ackerbaugegenden heran geschaft werden muss. Das Bergrefugium, für die Kunden einer große Destille, nimmt der Verbindung zwischen Bergwasser und Reis auf. Die Form ist einem umgekehrten “Boqi” nachempfunden, dem aus Bambus geflochtenen Reisscheffel, mit dem das Gedreide dem Wasser zugefügt wird.
The cloud shrouded Maotai mountain range in South West China is famous for its “Baijiu” production, the traditional high degree liquor, not missing from any festive Chinese feast reception. The original liquor is brewed with the local mountain creek water, while the rices is resourced from suitable farming regions afar from the mountain's slopes. The mountain cabin, a refuge for clients of a large distillery, embodies the blending of mountain water and rice, as it takes the shape of a reversed “Boqi”, the traditional bamboo basket shovel, used to strew the grain in to the water.
